Bah, ziek. Geen corona deze keer, wel een hardnekkig en naar griepje. Spierpijn, rillen van de kou (maar tegelijk zweten als een otter), hoofdpijn en hoesten. Een zere keel krijgen. Ik…

Vongole. Schelpjes. Kokkels, de Nederlandse variant. Venusschelpen, de Italiaanse soort. Minder bekend en geroemd dan mosselen en wat mij betreft ten onrechte. Ik ben er dol op en vandaag deel ik…

We waren pas een weekendje in Friesland. En ons kleine barbecue eitje ging mee. De ideale barbecue om een mooi stuk vlees als Côte de Boeuf perfect op te bereiden; eerst…

Mijn paddenstoelen risotto is befaamd, al zeg ik het zelf. Ha! Ze staat regelmatig bij ons op tafel en zeker in het najaar met de verkrijgbaarheid van al die heerlijke wilde…

De perfecte zomerse begeleider van een barbecue, feestje, lunch, picknick of eenvoudig weekday diner; bulgursalade it is! Lekker ‘on its own’, maar ook zeker met een stukje vis, vlees of vegetarische…

Och, dit is zo’n ultiem comfort food recept waar je de hele dag naar uit kunt kijken te eten. Doodeenvoudig, vrij goedkoop, perfect vooraf voor te bereiden en ook ideaal met…