• Knolselderijsoep met pancetta en walnoten
    kook & wijn

    Knolselderijsoep

    De temperatuur daalt, truien, sjaals en mutsen kunnen tevoorschijn worden gehaald en de tijd voor soepen, stoofpotten en stamppotten breekt aan. Bij de groenteboer zie je nu spruitjes, pastinaak, aardpeer, andijvie,…

  • Meerlust Rubicon, AWsomm, Awsomm proeft
    kook & wijn

    In het glas: Meerlust – Rubicon 2014

    Vandaag de aftrap van mijn nieuwe rubriek ‘in het glas’. En waarmee kan ik deze wijnrubriek nu beter beginnen dan met een wijn uit het mooiste land ter wereld? Ik heb het…

  • Dassemus, wijngaard, druiven plukken, oogst 2018, Chaam, Noord-Brabant, wijn, orange wijn, ceci n'est pas un orange, Harold Hamersma, Marnix Rombaut, Daxivin, Hotel de Goudfazant, Choux, Bak, Glouglou, Bar Centraal, De Kade, Amsterdam
    doe & ervaar

    Druiven plukken bij Wijngaard Dassemus, Chaam

    Een paar weken gelegen mocht ik mee een dagje druiven plukken bij een heuse Nederlandse wijngaard. Ik was uitgenodigd door Marnix van Daxivin, wijnimporteur en -verkoper in Amsterdam. Bovendien de hofleverancier…

  • kelsey-chance-575541-unsplash
    stukjes enzo

    Conclusie: 1 maand alcoholvrij

    Joepie, het is november! Mijn maand oktober geen alcohol is een feit! Het is gelukt. Anders dan een hoop vrienden en collega’s voorspelden (wat een vertrouwen hè) is het me gelukt…

  • restaurant As, Beatrixpark, Amsterdam, culinair, hier moet je eten, uit eten, hotspots
    hier moet je eten

    Restaurant As, Amsterdam

    Vlakbij de Zuidas, op een steenworp afstand van station RAI en Zuid en bovendien gelegen in het mooie Beatrixpark, vind je restaurant As. Op deze bijzondere locatie kun je, wat niet…