Zin in sushi maar geen zin om een halve dag te rollen? Of meteen tachtig euro kwijt te zijn? Maak dan een kom sushi rijst met gemarineerde dagverse vis (liefst van top kwaliteit) en serveer met toppings als sojabonen…
Browsing Tag
rijst
Voor alle liefhebbers van de Japanse keuken…. Look no further. Met een beetje inspiratie van Monique van Loon en een beetje van mezelf, toverde ik dit heerlijke gerecht op tafel op een grauwe saaie dinsdag. Want waarom niet? Je…
Een keer per week heb ik mijn eigen online zoom meeting met de proefgroep van de Vinologenopleiding. Dat betekent dat ik om stipt 20.00 klaar moet zitten met wijn, wijnglazen, spittoon (spuugbak), frisse zin en goede smaakpapillen. Normaal gesproken…
Als alleenwonend persoon – wat overigens veel zieliger klinkt dan ik bedoel (want alleen wonen heeft best wel voordelen), moet je uitkijken dat je avondeten niet alleen uit kaasplankjes, droge worst, boterhammen met pindakaas en pasta alla putanesca gaat…
Voor een echte Indiase curry sta je best lang in de keuken. Je roostert en vijzelt je droge kruiden, snijdt, hakt en raspt je een ongeluk en laat de boel uren zachtjes pruttelen en intenser worden van smaak. Heel…
Ben je net als ik ook zo iemand die bij Chinese afhaal eigenlijk bijgerecht gebakken rijst met reepjes ei, bosui en knoflook het allerlekkerst vindt? En je uit beleefdheid meer bestelt, maar als het zou kunnen je het liefst gewoon…