Iedereen die mij een beetje kent, weet dat ik niet spuug in een glaasje. En ook niet in een tweede. Logisch, als gastvrouw-sommelier werk ik dagelijks met de meest geweldige wijnen, proef ik veel wijn en spijs, en is het…
Browsing Tag
gezond
Het is herfst en geen voorjaar, ik weet het jongens. Zowel lamskoteletten als doperwten zijn niet in het seizoen. En ja, het is slecht om lamskoteletten ingevlogen (en veel te duur) uit Nieuw-Zeeland, waar het nu wél lente is,…
Verse tuinbonen: ze zijn ieder jaar weer te kort verkrijgbaar, maar óh, wat vind ik ze lekker! Dit gerecht is echt een van mijn guilty pleasures. In mijn uppie kan ik zo een hele schaal leegeten, maar als bijgerecht…
Veel mannen vinden salades saai of ‘geen echt avond-eten’. Als het dan ook nog eens gaat om een gevulde couscous salade, met lekker veel groenten en kruiden, beginnen ze heel hard te lachen, te huilen, of beiden na elkaar. Ik…
Is het geen plaatje, dit kleurrijk geheel: een frisse voorjaarssalade met gegrilde halloumi, sinaasappel, radijs, pecannoten, kiemgroente en eetbare bloemen? Ik vind het er heel gezellig en vrolijk uitzien. En belangrijker, het smaakte fantastisch. Vandaag deel ik het recept…
Op zoek naar een nieuw recept naar een goed vullende maaltijdsalade? Hier heb ik er een voor je! Deze salade met geroosterde bloemkool, serranoham, avocado, olijven en feta bevat alles om door te gaan voor een volledige maaltijd. Het…
Summer is calling! Wow, met een gemiddelde dagtemperatuur van 23 graden deze week kan ik wel zeggen dat ik even goed van de zomer heb mogen proeven. Blote benen, pootje baden aan de Amstel, wielrennen, terrasjes en zwoele lange avonden.…
Januari in Nederland. Ik vind het een slecht bedacht concept. Het is een donkere, saaie maand waarin de ene helft van de mensen niet drinkt (‘ik heb droge maand’) en de andere helft is op dieet of blut of…
Soms ben je een boterham met kaas of ham gewoon een beetje zat tussen de middag. En hoe lekker Nutella ook kan zijn, niet altijd. Dit recept is leuk om als variatie te maken voor lunch. Ik maakte het…
De zomer is op haar retour, we kunnen er niet omheen. Maar toch steek ik nog even mijn kop in ’t zand. En doe alsof we er nog volop in zitten. Ik smeer me in op bewolkte dagen omdat…