Browsing Tag

eten

kook & wijn

Bruschetta met artisjokken-tapenade

Ken je dat? Dat je soms iets in elkaar flanst waarvan je niet de hele wereld verwacht, dat onverwacht verrast en waarvan je vervolgens zeker bent dat je het nog vele keren zult maken? Dat heb ik met bijvoorbeeld deze…

kook & wijn

Pompoentaart met harissa, feta en pijnboompitten

Vandaag deel ik een heel lekker recept, dat ik vond bij de Bilder & de Clercq, je weet wel: het ‘wat moeten we nu weer eten’ concept in Amsterdam, waarbij je onvoorbereid een luxe yuppen-supermarkt inwandelt, keuze hebt uit…

stukjes enzo

‘De Siberische beer komt uit zijn hok’

Brace yourself, mensen! De Siberische beer komt uit zijn hok. Eh, de Siberische watteh? Ja, de Siberische beer komt uit zijn hok. Ik had deze uitspraak (wat duidelijk iets anders is dan ‘de konijnen los in de kooi hebben’) tot…

hier moet je eten

30x ‘hier moet je eten’ in Amsterdam

Met Valentijnsdag voor de deur moet er natuurlijk gereserveerd en gegeten worden. En de keuze is reuze in onze hoofdstad. Heerlijk, dat je op zoveel plekken zo godsgruwelijk lekker kunt knagen. Ik hou ervan! Thuis zijn en zelf koken…

stukjes enzo

Hoeveel nachtjes

Er gaat niets boven warmte échte warmte van de zon met blote benen op het balkon Wakker worden van de vogels vroege zonnestralen piepen onder het gordijn nieuw licht, oh wat fijn Thee en fruit in het open raam…

kook & wijn

Plaattaart met broccoli, feta en walnoten

Soms ben je een boterham met kaas of ham gewoon een beetje zat tussen de middag. En hoe lekker Nutella ook kan zijn, niet altijd. Dit recept is leuk om als variatie te maken voor lunch. Ik maakte het…

hier moet je eten

Koffieleuten: Caffènation, Amsterdam

Leuke koffietentjes: ik kan er geen genoeg van krijgen. Mijn broertje Niels en ik fantaseren weleens over zelf ooit een mooi koffiezaakje openen. Wie weet. Tot die tijd ga ik gewoon regelmatig op ‘veldonderzoek’ en daarom lanceer ik bij deze…

kook & wijn

Salade met gebakken pastinaak en paddestoel

Mijn moeder kreeg met kerst een leuk, nieuw kookboek: ‘Heel Veel Veg!’ van Hugh Fearnley-Whittingstall. Dit is de opvolger van de bestseller ‘Veg!’. Je raadt het al: een vegetarisch kookboek met jawel: heel veel groenten. Ze maakte er drie…

hier moet je eten

10x eten in Franschhoek, Zuid-Afrika

Onlangs was ik weer een paar weken in het land van melk en honing: Zuid-Afrika. En natuurlijk heb ik me weer drie slagen in de rondte gegeten, overal, want ze hebben er veel meer dan melk en honing, en zo ook…

stukjes enzo

Het Perfecte Kerstfeest

Je leeft er al weken naartoe, zingt mee met elk liedje op de radio, hebt je recepten verzameld, de koelkast volgeladen en een grote kerstboom met een lading cadeautjes in de woonkamer. Het is bijna Kerst, zó gezellig! Vooral…