Voor een echte Indiase curry sta je best lang in de keuken. Je roostert en vijzelt je droge kruiden, snijdt, hakt en raspt je een ongeluk en laat de boel uren zachtjes pruttelen en intenser worden van smaak. Heel…
Browsing Tag
curry
Wat ik altijd lekker vind, zeker in deze tijd van het jaar, is een pittig pompoensoepje. Door het gebruik van wat gele curry pasta in combinatie met gedroogde chili peper, is dit een heerlijk warm en pittig receptje. Maak…
The Dolphin Coast of South Africa. That’s how they call the part of the KwaZulu-Natal coast that’s situated North from Durban, between Umhlanga and Tugela Mouth. Sugar Coast, is also a name they sometimes give to this area, because…
If you’d like to go for a light, quick lunch in the Cape Winelands, and you fancy curry? Then go to Rickety Bridge! This stunning wine estate in the middle of the Franschhoek wine valley offers delicious prawn curry on…