All Posts By

Aukje Wouters - eatwelltraveloften.online

stukjes enzo

Hup Holland Hup

De straten kleuren dit jaar niet oranje. Je krijgt geen Wuppies bij de supermarkt en op avonden dat Oranje moet spelen is het nergens compleet uitgestorven. Toch hebben we dit jaar een heus EK voetbal. In eigen land notabene. Gisteravond…

kook & wijn

Green pea, mushroom and bacon

Dinner for one, or side dish for a dinner party with friends; this delicious green garden peas, mushroom and bacon dish is one to remember. I love to make it for myself, if I want to cook fresh and healthy…

doen

Waanders in de Broeren, Zwolle, the Netherlands

In the category very special locations for very special book shops: Waanders, situated in de Broerenkerk of Zwolle. During my hotel school and during my work at ‘De Librije’ (a 3 Michelin star restaurant) I lived in Zwolle and absolutely enjoyed…

hier moet je eten

8x Foodie in Berlin – Germany

Berlin should be on top of your list for a city trip. The German capital is such a cool, upmarket, vibey city. You can visit Berlin for the excellent shops and boutiques, old (and new) architecture, interesting museums, some…

hier moet je eten

Gebroeders Hartering, Amsterdam, the Netherlands

Recently I was in the Peperstraat (pepper street) in Amsterdam, for a nice French dinner at Gebroeders Hartering. It’s a lovely, warm and cosy living room restaurant with an open kitchen and views on the canals of Amsterdam (Rapenburgwal) and…

stukjes enzo

Verplicht vrij

Die tentoonstelling die je graag wilde bezoeken. Een leuk, maar ingewikkeld recept dat je uitknipte in februari en inmiddels vergeeld op het prikbord in de keuken hangt. Dat ene boek dat al een poos op je nachtkastje ligt, de boekenlegger…

kook & wijn

Bami Goreng

From the 17th century till 1945 Indonesia used to be a Dutch colony. Most what happened during those Dutch East India Company-years is not exactly what makes me proud to be Dutch. But the Indonesian-Malaysian food and traditional dishes we added…

stukjes enzo

Klaagzang

Het is stralend weer in Nederland. Al weken eigenlijk. Op een paar dagen storm en regen na is het volop zomer. Gisteren steeg het kwik ruim boven de 30 graden, en dat is natuurlijk reden genoeg voor velen om zich…

stukjes enzo

Wielervirus

Ze zoeven hard voorbij. Van links en van rechts gaan ze langs je heen, en meestal zijn ze ongeduldig. Met hun blikken op oneindig, het vuur in de ogen, knallen ze door het Hollandse landschap. ‘Opzij!’, ‘Pardon!’, of ‘Links!’…