Browsing Tag

rode wijn

kook & wijn

Quinta do Vallado, Douro 2012 – Sousão

Aan mij de eer om in april 2019 het wijnhuis Quinta do Vallado te mogen bezoeken. Deze fles ging in de koffer mee naar huis en werd gisteren ontkurkt. En wow, wat een powerhouse. Wat een concentratie in deze zes…

kook & wijn

In het glas: Ascheri Barolo 2013

Vandaag een nieuwe episode van mijn rubriek ‘in het glas’. Ik behandel hier wijnen die ik wil onthouden: van goed geprijsde, drinkbare kwalitatief verantwoorde ‘slobbers’ tot iets specialers, exclusievers en meer bijzonder. Vandaag behandel ik een klassieke DOCG Barolo 2013 van…

kook & wijn

In het glas: Meerlust – Rubicon 2014

Vandaag de aftrap van mijn nieuwe rubriek ‘in het glas’. En waarmee kan ik deze wijnrubriek nu beter beginnen dan met een wijn uit het mooiste land ter wereld? Ik heb het natuurlijk over Zuid-Afrika: voor altijd een speciaal plekje…

doen

Op bezoek bij wijngaard St. Martinus, Vijlen

Een dag met een gouden randje was het. Een vrijdag eind september: beetje zon, spatje regen, mooie opklaringen en luchten. De voorboden van de herfst, maar toch eigenlijk nog meer zomer. Op deze veelbelovende dag bezocht ik St. Martinus wijngaard…