All Posts By

Aukje Wouters - eatwelltraveloften.online

stukjes enzo

Feitjes over mij

Ik loop graag op blote voeten. Ik ben een gepassioneerde thuiskok. En reis verslaafde. Een ideale dag voor mij zou bestaan uit een 10 km hardlooprondje, een goede ochtend koffie-en-croissant met uitzicht, nude lippenstift en een witte zomer jurk,…

hier moet je eten

Mano’s Greek restaurant, Greenpoint, Cape Town

Young families, business men and women, housewives, first daters, married couples and everything in between. Mano’s restaurant in Green Point is for everyone! It’s fresh, hip and happening, although the place exists already for many years. The vibe is…

doen

Moór Gallery, Bordeaux Street, Franschhoek

There’s a new kid in town. Well, the kid is about 6 months old now, but still ‘quite’ new: the Moór Gallery in Bordeaux Street. In May 2016 they opened their doors for public after a massive renovation on…

kook & wijn

Sundried tomato and macadamia nut red pesto

The best pestos you don’t buy but make yourself. While it’s usually basil, olive oil, pine nuts, garlic and Parmesan cheese you blend together as a green pesto, this favourite in our household is a red pesto. We always…

kook & wijn

Melanzane alla Parmigiana

In this dish you will taste a little bit of Italy in every bite you take. It’s one of my all time favourite Italian oven dishes: Melanzane alla Parmigiana. I absolutely love Melanzane, and could eat it every week.…