Mijn ultieme comfort food? Pasta met zelfgemaakte pesto, gerookte kip, cherry tomaatjes en rucola. Naast paddestoelen risotto is het deze pasta pesto waar je mij intens gelukkig mee kunt maken, in een schaaltje met alleen een lepel, een glas wijn ernaast,…
Als je alleen woont, maar toch van lekker en vers eten houdt, moet je soms slim zijn. Je gaat niet voor iedere maaltijd uren in de keuken staan, dus de vriezer is je beste vriend. Neem bijvoorbeeld verse pesto:…
Woah! De winter is toch nu echt voorbij en de temperaturen stijgen. Toch kan het tijdens aprilochtenden en -avonden nog fris zijn, dus daarom op het nippertje dit recept van een cassoulet. Als ik aan klassieke cassoulet denk, denk ik aan koud…
Ben je net als ik ook zo iemand die bij Chinese afhaal eigenlijk bijgerecht gebakken rijst met reepjes ei, bosui en knoflook het allerlekkerst vindt? En je uit beleefdheid meer bestelt, maar als het zou kunnen je het liefst gewoon…
Er zijn van die dagen dat je wel zin hebt om lekker te eten, maar niet om uren in de keuken te staan. Ik ben sinds een poosje in het bezit (thanks mam) van het kookboek Solo Food van…
Dinner for one, or side dish for a dinner party with friends; this delicious green garden peas, mushroom and bacon dish is one to remember. I love to make it for myself, if I want to cook fresh and healthy…