Browsing Tag

Foodbloggers

kook & wijn

Poké bowl met gemarineerde tonijn

Zin in sushi maar geen zin om een halve dag te rollen? Of meteen tachtig euro kwijt te zijn? Maak dan een kom sushi rijst met gemarineerde dagverse vis (liefst van top kwaliteit) en serveer met toppings als sojabonen…

kook & wijn

Gegrilde miso kippendijen met edamame en bosui

Voor alle liefhebbers van de Japanse keuken…. Look no further. Met een beetje inspiratie van Monique van Loon en een beetje van mezelf, toverde ik dit heerlijke gerecht op tafel op een grauwe saaie dinsdag. Want waarom niet? Je…

doen

Wild op de Veluwe met de chefs van JRE

Afgelopen week was ik de lucky one en mocht ik de hele dag op pad voor Susan Aretz van Smulpaapje en Carpefckndiem. Omdat ze zelf op persreis in Ierland was, stuurde ze mij als Razende Reporter voor Jeunes Restaurateurs Nederland…