Hé daar,
mijn naam is Aukje (1988), woon in Amsterdam en mijn passie is goed, lekker eten, mooie wijnen en alles wat daarmee te maken heeft. Ik studeerde aan de hotelschool, heb WSET3 Advanced, het internationaal erkende sommeliers-diploma op zak en ben bovendien Vinoloog van de Wijnacademie (SDEN4). In het dagelijks leven werk ik in de horeca, als sommelier bij Café De Klepel in Amsterdam en geef ik wijncursussen. Ook kun je mij boeken voor een online of offline proeverij/basisles voor een groep vanaf 12 personen. Voorheen deed ik ervaring op bij high-end restaurant De Librije (***), restaurant 212(*), bij het bruisende Hotel De Goudfazant in Noord en ik werk op aanvraag soms op events of voor andere restaurants/wijnimporteurs (bedrijfsnaam: AWsomm).
Verder reis ik graag, met een grote voorliefde voor Zuid-Afrika – het land waar ik ruim 5 jaar heb gewoond en een eigen B&B runde. Ik kan mijn energie goed kwijt in wielrennen en hardlopen, en op een plek waar bergen zijn hike ik in de zomer en ski ik tijdens de wintermaanden. In de schamele tijd die ik over heb kook, eet, drink, schrijf en lees ik zoveel als ik kan. Verder vind ik het leuk om te fotograferen, een museum of tentoonstelling te bezoeken en om nieuwe plekken te ontdekken – in het buitenland of gewoon in een gezellige uithoek van ons eigen kikkerlandje.
Schrijven
Met mijn persoonlijke eet, reis en lifestyle blog hoop ik je te inspireren om vers, gezond, eenvoudig maar vooral lekker te koken. Ook komen in deze rubriek regelmatig mooie wijnen voorbij. Vaak onderaan een recept! En als je geen zin hebt om te koken kun je bij hier moet je eten inspiratie opdoen voor je volgende restaurant ervaring met vrienden of je geliefde. Met familie, of gewoon heerlijk in je uppie. Met mijn reis & verblijf artikelen hoop ik jou uit je comfort zone te trekken en dat leuke boetiekhotel te boeken. En betreft Zuid-Afrika heb ik honderd en één tips en must-visits voor je. Met mijn doe & ervaar stukjes hoop ik je naar dat museum te krijgen of een mooie fietstocht te organiseren. In mijn overige artikelen (stukjes enzo) mijmer ik over actualiteiten, dingen die ik me afvraag, irritaties die ik soms ken, interview ik bekende sterrenchefs en ik deel andere hersenspinsels met je. Op mijn blog Eat Well Travel Often is er iets voor iedereen, en ik hoop dat je het leuk vindt.
Contact
Eat Well Travel Often is mijn persoonlijke eet, reis en lifestyle blog. Met veel liefde voor goede wijnen, recepten, restaurants en reizen. Ook al is dit platform helemaal mijn eigen happy space, je kunt met me samenwerken, en ik schrijf ook in opdracht! Als je dat wat lijkt, stuur me dan een mailtje.
Ben je meer op zoek naar een wijncursus, losse wijnles of wijnproeverij voor een eigen groep? Kijk dan even op mijn andere website www.awsomm.nl
Wil je samenwerken voor jouw merk, wijn of bedrijf? Keep in mind dat…
– hetgeen je aanbiedt bij mij moet passen. Zou het iets zijn wat ik zelf ook zou uitkiezen? Past het in mijn straatje en houdt het mij authentiek? Ik sta open voor veel, maar niet voor alles. Zo ben ik helemaal niet handig; ik zou bijvoorbeeld nooit klusmateriaal kunnen aanbevelen!
– wanneer we samenwerken en ik een stuk schrijf over jouw product, service, restaurant, hotel, gadget, reis, winkel, speciale plek of wat dan ook, ik altijd vermeld dat ik ben uitgenodigd, of dat de blog post is gesponsord. Daarnaast blijft mijn mening altijd mijn eigen mening, en schrijf ik niets op wat me vooraf is verteld.
– Ik vooraf nooit een review of stukje garandeer. Alleen ervaringen, producten of bezoeken die ik heel speciaal vind verdienen een plekje op mijn blog. Daaraan wil ik graag toevoegen dat ik bij voorkeur alleen positieve reviews schrijf. Wanneer een etentje, reis, product of accommodatie me tegenviel, schrijf ik liever niets dan iets onaardigs.
– Ik plaats heb voor advertenties heb op mijn website. Stuur je bericht naar hello@eatwelltraveloften.online en laten we een telefonische afspraak maken of een kop koffie gaan drinken.
Wat meer feitjes…
…over mij. Als je het leuk vindt me beter te leren kennen, klik dan hier.
