Browsing Tag

tapenade

kook & wijn

Voor bij de borrel: sardientjes tapenade

Stiekem is five o’clock mijn favoriete moment van de dag. Als ik vrij ben tenminste, want: borreltijd! Ik hou van kaasjes, charcuterie, oesters, olijven… En: van smeersels en tapenades op knapperig stokbrood. Ik maakte gisteren deze tapenade op basis…

kook & wijn

Sundried tomato and macadamia nut red pesto

The best pestos you don’t buy but make yourself. While it’s usually basil, olive oil, pine nuts, garlic and Parmesan cheese you blend together as a green pesto, this favourite in our household is a red pesto. We always…