Browsing Tag

sardines

reis & verblijf

12x Lissabon, Portugal

In de eerste week van april was ik een paar dagen in Lissabon. En ik kan wel zeggen dat deze Portugese stad aan rivier de Taag mijn hart gestolen heeft. Mooi, sfeervol, historisch, kleurrijk, gemoedelijk, veilig, aardige mensen en zoveel…

kook & wijn

Voor bij de borrel: sardientjes tapenade

Stiekem is five o’clock mijn favoriete moment van de dag. Als ik vrij ben tenminste, want: borreltijd! Ik hou van kaasjes, charcuterie, oesters, olijven… En: van smeersels en tapenades op knapperig stokbrood. Ik maakte gisteren deze tapenade op basis…