Browsing Tag

De Italiaan

kook & wijn

Panzanella salade met wilde tomaten

Een van de lekkerste recepten om oud brood mee te verwerken (#nowaste) is toch wel Panzanella salade. En zelfs als je geen oud brood hebt is dit hemels gerecht een reden om brood oud te laten worden. Deze Toscaanse…

kook & wijn

Bruschetta met artisjokken-tapenade

Ken je dat? Dat je soms iets in elkaar flanst waarvan je niet de hele wereld¬†verwacht, dat onverwacht verrast en waarvan je vervolgens zeker bent dat je het nog vele keren zult maken? Dat heb ik met bijvoorbeeld deze…