Ze lag me al een poosje aan te staren, de bocksbeutel uit Escherndorf, wijngebied Franken, Duitsland. Een wijn gemaakt van 100 procent silvaner, een ten onrechte redelijk onbekend druivenras dat haar oorsprong kent in Oostenrijk maar vooral staat aangeplant…
Vandaag een hele bijzondere wijn onder mijn rubriek ‘in het glas’, namelijk een Champagne die bijna dertig jaar gerijpt heeft. Woah, oogstjaar 1990. Uberhaupt zijn Champagnes natuurlijk meestal blends van verschillende jaargangen, en wanneer een Champagnehuis een vintage uitbrengt…
Tijd voor wijn! Vandaag behandel ik hier een klassiek Frans wijngebied dat ten onrechte soms vergeten wordt: de Elzas. Ik ben gek op Elzas wijnen! Hier op mijn blog lees je een klein stukje achtergrond van het wijngebied Elzas…