Browsing Tag

groente

kids enzo

3x Dreumes maaltijden invriezen

Ook vers voor je kindje koken maar niet altijd tijd? Zit jouw kindje ook een beetje tussen de babyhapjes en volledig mee-eten met de pot in? Vind je het zoutloos en met weinig pit koken soms lastig om te…

kids enzo

Kidsproof vega curry

Curry is toch wel een van mijn persoonlijke lievelingsgerechten. Comfortabel, smaakvol, troostend. Dus mini mag er op jonge leeftijd mee bekend worden! Maar dan wel nog even zonder zout en chili, dat wordt afgeraden en lijkt me ook nog…

kids enzo

Broccoli-courgettesaus met basilicum

Een heerlijke Hollandse kids proof groentensaus waar je kindje van gaan smullen. Doordat je een deel van de groenten pureert en maar een klein deel als herkenbare stukjes houdt is de saus lekker smeuïg en daardoor makkelijk weg te…

kook & wijn

Rode linzencurry met spinazie en kikkererwten

Gezond eten, maar wel met veel smaak? Deze curry zet je zó op tafel! Incl wijntip 💡 Voor 4-6 personen:1 grote ui2 teentjes knoflook200 gram wortel2-3 eetlepels gele of rode curry pasta400 ml kokosmelk 200 gram rode linzen300 gram…

kook & wijn

Pastinaaksoep met gember en mierikswortel

Deze razendsnelle pastinaaksoep is heerlijk als lunch of voorgerecht in een menu. Ik houd sowieso erg van de aromatische geur en smaak van pastinaak en in dit recept krijgt het extra pit door de gember en mierikswortel. Lekker met…

kook & wijn

Woknoedels met boontjes, paprika en roerei

Heb je soms ook echt mega zin in Aziatische smaken? Ik wel! Soms komt dat in eenzelfde soort craving naar ‘vet en ongezond voedsel’, soms in eenzelfde golf van ‘zin in gezond’. Dat laatste was onlangs het geval en…

kook & wijn

Tonijnpasta voor luie mensen

Denk je dat je niks in huis hebt, kun je altijd nog tonijnpasta maken, met cherrytomaatjes en geroosterde pijnboompitten. Ik durf te wedden dat je bijna alles al in huis hebt en het is zó klaar. Fijne bijkomstigheid: de…

kook & wijn

Kapucijners van Bas van Kranen

Een nieuwe editie van crisiskoken met (sterren)chefs! Ik ben groot fan van de rubriek die Mara Grimm de wereld in gebonjourd heeft sinds deze hele Covid-19 ellende. Want manmanman, wat kunnen die chefs toch lekker koken. Zéker wanneer je…

kook & wijn

Pasta van sterrenchef Richard van Oostenbrugge

Vrijwel alles is stom aan de heersende Coronacrisis. Dan heb ik het op dit moment niet eens over de mensen die naar adem liggen te happen op de IC en de artsen die keihard werken. Gezondheid boven alles, maar ik…

kook & wijn

Asperges à la Flamande met krieltjes in de schil

Niets lekkerders dan witte asperges. Voor mij echt een teken dat het voorjaar haar intrede heeft gedaan. Ze gaan gepaard met lammetjes in de wei, wielrenners en wandelaars, Limburg (Amstel Gold Race), een eerste barbecue en witte wijn op…