Browsing Tag

Dutch

stukjes enzo

Point of nu wil ik return

Ondanks het feit dat we alweer bijna leven in september, is het uitstekend fietsweer. Lange dagen – het is nog steeds pas rond 21.00 écht donker – lekkere gemiddelde temperaturen, soms een buitje, maar ook geregeld zon. Dus ik…

stukjes enzo

Tinder je of Tinder je niet

Er bestaat een wereld die Tinder heet. Een wereld waar ik helemaal niets vanaf weet. In bijna vijf jaar tijd – Tinder werd op 12 september 2012 gelanceerd – heeft deze geosociale datingsapplicatie wat losgemaakt. Van ad hoc seksdates…

stukjes enzo

Linkerbaanmensen

Immer gerade aus. Het onderste uit de kan. Vooraan de rij. Alle dagen succesvol. Mensen die zich ogenschijnlijk makkelijk door het leven voortbewegen. Na een vlekkeloos cum laude VWO gaan zij naar de universiteit. In zes jaar hun Bachelor én Master…

stukjes enzo

Hup Holland Hup

De straten kleuren dit jaar niet oranje. Je krijgt geen Wuppies bij de supermarkt en op avonden dat Oranje moet spelen is het nergens compleet uitgestorven. Toch hebben we dit jaar een heus EK voetbal. In eigen land notabene. Gisteravond…

stukjes enzo

Verplicht vrij

Die tentoonstelling die je graag wilde bezoeken. Een leuk, maar ingewikkeld recept dat je uitknipte in februari en inmiddels vergeeld op het prikbord in de keuken hangt. Dat ene boek dat al een poos op je nachtkastje ligt, de boekenlegger…

kook & wijn

Sole à la Meunière

There are many things better in South Africa than in Europe. The weather, the light, the relaxed lifestyle, the people (sorry, Dutch friends), the meat, the quality of fresh fruits. But there are also still many things better in…

kook & wijn

Mussels, steamed in white wine

Mussels the classic way. Like the Belgiums prepare mussels. Without cream but with white wine or, sometimes, beer. With vegetables and herbs. ‘Pure’, so you can taste this beautiful sea fruit as she is. Serve with French fries, garlic…

kook & wijn

Crispy codfish with celeriac-pea puree

This white fish and celeriac based recipe is definitely one to remember: it’s tasty, it’s quick, it’s fresh and it’s healthy. Oh, and celeriac, my very favourite winter vegetable. And I like green garden peas too!  Scroll down for some…