Voor alle liefhebbers van de Japanse keuken…. Look no further. Met een beetje inspiratie van Monique van Loon en een beetje van mezelf, toverde ik dit heerlijke gerecht op tafel op…
-
-
Een van de lekkerste recepten om oud brood mee te verwerken (#nowaste) is toch wel Panzanella salade. En zelfs als je geen oud brood hebt is dit hemels gerecht een reden…
-
Ultiem troost-eten, dat is pasta alla carbonara. Romig, smaakvol, geurig: zo’n dampend bord verse pasta Carbonara dat wil je! Dit eenvoudige gerecht met maar vier basis-ingrediënten (spek, ei, Parmezaanse kaas en…
-
Weinig tijd maar wel gezond eten? Dan is een vegetarische curry favoriet! Deze, met bloemkool, paprika, rijst, koriander en knoflook naan, staat binnen een half uurtje op tafel! Ingrediënten Voor 2-3…
-
Aan mij de eer om in april 2019 het wijnhuis Quinta do Vallado te mogen bezoeken. Deze fles ging in de koffer mee naar huis en werd gisteren ontkurkt. En wow, wat…
-
Afgelopen vrijdag had ik mijn televisie debuut, hoezee! Ik zat met een item over wijn in 5 uur Live, het middagantwoord op Koffietijd, RTL4. Dit naar aanleiding van de wijncursussen die ik…
-
Denk je dat je niks in huis hebt, kun je altijd nog tonijnpasta maken, met cherrytomaatjes en geroosterde pijnboompitten. Ik durf te wedden dat je bijna alles al in huis hebt…
-
Een nieuwe editie van crisiskoken met (sterren)chefs! Ik ben groot fan van de rubriek die Mara Grimm de wereld in gebonjourd heeft sinds deze hele Covid-19 ellende. Want manmanman, wat kunnen…
-
Vrijwel alles is stom aan de heersende Coronacrisis. Dan heb ik het op dit moment niet eens over de mensen die naar adem liggen te happen op de IC en de artsen…
-
Niets lekkerders dan witte asperges. Voor mij echt een teken dat het voorjaar haar intrede heeft gedaan. Ze gaan gepaard met lammetjes in de wei, wielrenners en wandelaars, Limburg (Amstel Gold…