• Jeunes Restaurateurs Nederland, Lexus Nederland, JRENL, JRE25, Lexusnederland, Veluwe, Wild, Wildseizoen, duurzaam, jagen, jacht, hert, ree, wild zwijn, konijn, haas, fazant, parelhoen, ossenwang, Steenberg, poelier W&G, wild bitterballetje, lekker eten, toprestaurants, Michelin, chefs, sterrenchefs, wijnen, wijnmeisje, eetmeisje, kookmeisje, in het glas, op het bord
    doen

    Wild op de Veluwe met de chefs van JRE

    Afgelopen week was ik de lucky one en mocht ik de hele dag op pad voor Susan Aretz van Smulpaapje en Carpefckndiem. Omdat ze zelf op persreis in Ierland was, stuurde ze…

  • Pompoensoep, geroosterde pompoen, peen, ui, knoflook, rozemarijn, tijm uit de oven met knoflook rozemarijn croutons en Parmezaanse kaas
    kook & wijn

    Geroosterde pompoensoep

    Het is herfst! Tenminste, het voelt nog meer als zomer en een barbecue of salade zou absoluut nog kunnen, maar toch leven we inmiddels half oktober en is het gewoon hartstikke…

  • Een goede basis nasi, Janneke Vreugdenhil, Solo Food, Freeze your favorites, koken, solo food, dinner for one, aziatisch, nasi goreng
    kook & wijn

    Nasi for one, please!

    Als alleenwonend persoon – wat overigens veel zieliger klinkt dan ik bedoel (want alleen wonen heeft best wel voordelen), moet je uitkijken dat je avondeten niet alleen uit kaasplankjes, droge worst,…

  • remo-vilkko-1050189-unsplash
    stukjes enzo

    Stoptober: 1 maand alcoholvrij challenge

    Iedereen die mij een beetje kent, weet dat ik niet spuug in een glaasje. En ook niet in een tweede. Logisch, als gastvrouw-sommelier werk ik dagelijks met de meest geweldige wijnen, proef…

  • Girona, Spanje, stedentrip, reizen, tips, Eat Well travel often
    reis & verblijf

    12x Girona, Catalonië, Spanje

    Een poosje geleden was ik een paar dagen in Girona. Gewoon, met mezelf, op stedentrip in een heerlijke Noord-Spaanse stad, boordevol cultuur, natuur, leuke koffiezaakjes, uitstekende restaurants en bezienswaardigheden. Vandaag geef ik…