Leuke koffietentjes: ik kan er geen genoeg van krijgen. Mijn broertje Niels en ik fantaseren weleens over zelf ooit een mooi koffiezaakje openen. Wie weet. Tot die tijd ga ik gewoon regelmatig op ‘veldonderzoek’ en daarom lanceer ik bij deze een nieuwe categorie onder de ‘hier moet je eten’ categorie: koffieleuten. Koffie eet je niet maar drink je, dus helemaal klopt het niet, maar ach: who cares? Ik niet in ieder geval, en vandaag deel ik dit leuke plekje aan de Warmondstraat in de Schinkelbuurt met je!
Als je binnenkomt in het leuke hoekpandje waar de Warmondstraat en Theophile de Bockstraat elkaar kruisen, zie je dit. Overal planten, prentjes, kunst, snuisterijen, gezelligheid. Hipster ten top, maar dan wel écht, en niet nep als in een paar dagen gecreëerd. Je ziet dat iemand over deze inrichting heeft nagedacht, en het met de jaren bij elkaar heeft verzameld. Die iemand is Bert, de eigenaar (ik denk de grappigste Belg die ik ken in Amsterdam). Hij heeft veel gevoel voor interieur, stijl en kunst. Hij leest veel en weet van alles wel iets, kan zeer goed proeven (niet alleen koffie maar ook wijn) en is gewoon een vrolijke verschijning. Bovendien kent hij veel horeca-zaken in Amsterdam en is hij altijd in om over een goed event of nieuw concept na te denken. Ook het andere personeel van Caffènation is leuk. Dat alleen al is een reden om hier eens naartoe te gaan. Dat de koffie dan óók nog lekker is, is een fijne bijkomstigheid.
Want lekker is die, de koffie. Bij Caffènation worden alleen vers geroosterde koffiebonen gebruikt. Alles fair trade en met een verhaal. De machines zijn naast bloedmooi, ook de beste die er bestaan. De jongens en meiden die hier werken zijn allemaal getrainde officiële baristas, die met passie en plezier werken. En dat voel je, er hangt een heel relaxte goede sfeer hier! Kranten, tijdschriften en boekjes in overvloed, dus als je je eigen leesvoer vergeten bent is er niets aan de hand. Als ik hier ben vergeet ik soms de tijd en zit ik gerust een uur een krantje te lezen. Super voor een lazy zaterdagochtend!
Koffie, koekjes en taart
Aan een echte lunchkaart doen ze niet bij Caffènation. Het keukentje is te klein en de focus ligt op alle soorten perfect gezette koffie. Verder kun je thee, warme chocolademelk en wat fris bestellen, er staan potten koekjes op de tafels die je naar hartenlust mag plunderen. Ook is er is een kleine kaart met zoet als taartjes en cake. Een poosje geleden was er zalig bananenbrood (goed wielren-voer!), ik hoop dat dat weer terugkomt. Wat ik leuk vind, is dat je zelf een lunch mee mag nemen bij Caffènation. Dus als jij met een lekker belegd broodje aankomt en daar een koffie bij wilt, mag je lekker gaan zitten aan één van de tafeltjes, of in de zomer op het terras, en hier je eigen lunch opeten. Zo gastvrij, en bovendien slim! Zo heeft Caffènation wel de lusten niet de lasten. Ook is er wifi en zijn er stopcontacten, dus heel freelance Amsterdam kan hier ook lekker gaan zitten werken. Niet allemaal tegelijk natuurlijk, want hey, zo groot is het niet.
De feiten.
Caffènation vind je aan de Warmondstraat 120 in de Schinkelbuurt, Amsterdam. Er zit ook een vestiging in Antwerpen (Mechelsesteenweg 16) en ze branden hun eigen bonen. Alle koffiesoorten (bonen, filter, grinder) zijn te koop, en ook verkoopt Bert en zijn team ‘coffee gear’, dus apparaatjes, kannetjes, ketels en alles wat je nodig hebt om een fatsoenlijke koffie of espresso te zetten. Caffènation Amsterdam is open van maandag t/m vrijdag van 8.00 – 18.00 en op zaterdag van 9.00 tot 18.00. Zondags mag er uitgeslapen worden en kun je er vanaf 11 uur terecht. Wil je bonen of filter koffie voor thuis bestellen? Dat kan via de webshop, klik dan hier.
*Ik ben niet gevraagd of gesponsord om over Caffènation te schrijven. Ik ken de eigenaar wel een beetje, maar Bert kent half Amsterdam dus dat telt dan eigenlijk ook niet. Alle foto’s in dit stukje zijn van mij, gemaakt met een Canon EOS M camera.
Vind je het leuk om op de hoogte te blijven van mijn eet-, reisverhalen en hersenspinsels? Volg me dan op Instagram of Facebook!
