hier moet je eten

Girassol; een stukje Portugal in Amsterdam

Girassol, Amsterdam, Weesperzijde, Portugees, Portugese Restaurant, coriander, cilantro, hier moet je eten, Amstel, buiten, terras, zon, lekker eten, keuken, kok, genieten, eten is genieten, wijn

Ik fiets er al maanden iedere dag langs, heb al van veel mensen goede verhalen gehoord en tóch was ik er nog nooit geweest: Girassol, Nederlands oudste Portugese restaurant. Twee weken geleden was het zover, op een van de langste zomeravonden van het jaar ging ik er eten. Vandaag laat ik je zien hoe dat was!

Girassol, Amsterdam, Weesperzijde, Portugees, Portugese Restaurant, coriander, cilantro, hier moet je eten, Amstel, buiten, terras, zon, lekker eten, keuken, kok, genieten, eten is genieten, wijn Girassol, Amsterdam, Weesperzijde, Portugees, Portugese Restaurant, coriander, cilantro, hier moet je eten, Amstel, buiten, terras, zon, lekker eten, keuken, kok, genieten, eten is genieten, wijn

De sfeer; vakantiegevoel in eigen stad

Moet je – net als ik – het grootste gedeelte van de zomer in Nederland gewoon hard aan het werk? Maar wil je zo nu en dan het Mediterraanse sfeertje proeven? Dan is Girassol the place to be, zeker op mooie dagen. Het terras ligt namelijk pal aan de Amstel en ik durf hier te beweren dat de hele kade aan de Weesperzijde de mooiste kade van Amsterdam is betreft avondterrassen. Denk: Hesp, de Ysbreeker of het meer chique terras van het Amstel Hotel. En dus het terras van Girassol. Aproveite met een hoofdletter A! En dat betekent Genieten in het Portugees!

Girassol, Amsterdam, Weesperzijde, Portugees, Portugese Restaurant, coriander, cilantro, hier moet je eten, Amstel, buiten, terras, zon, lekker eten, keuken, kok, genieten, eten is genieten, wijn Girassol, Amsterdam, Weesperzijde, Portugees, Portugese Restaurant, coriander, cilantro, hier moet je eten, Amstel, buiten, terras, zon, lekker eten, keuken, kok, genieten, eten is genieten, wijn Girassol, Amsterdam, Weesperzijde, Portugees, Portugese Restaurant, coriander, cilantro, hier moet je eten, Amstel, buiten, terras, zon, lekker eten, keuken, kok, genieten, eten is genieten, wijn Girassol, Amsterdam, Weesperzijde, Portugees, Portugese Restaurant, coriander, cilantro, hier moet je eten, Amstel, buiten, terras, zon, lekker eten, keuken, kok, genieten, eten is genieten, wijn

Het voorspel

Op de menukaart staat een mix van traditionele Portugese en moderne Mediterraanse gerechten. Wij begonnen met Pastéis de bacalhau, kabeljauw kroketjes met piri piri mayonaise. Daarna bestelden we Tortilha abacate, huisgemaakt tortilla chips met avocado dip en zonnebloem pitjes, waarna de Ceviche de robalo volgde: zeebaars ceviche, heerlijk vers en mooi gesneden, geserveerd met zeekraal, pompoen en lots of koriander! Dit is even een dingetje voor de koriander haters: ze gooien hier overal koriander door. Ik vind het lekker maar als je er niet van houdt… Even melden. Verder kun je als voorgerecht nog inktvis eten, of Portugese charcuterie. Ook zijn er diverse salades met onder andere kip, quinoa en tonijn.

Girassol, Amsterdam, Weesperzijde, Portugees, Portugese Restaurant, coriander, cilantro, hier moet je eten, Amstel, buiten, terras, zon, lekker eten, keuken, kok, genieten, eten is genieten, wijn

De hoofdschotel

Als hoofdgerecht deelden wij de Cataplana de bacalhau. Een cataplana is een traditionele Portugese koperen pan, waarin in dit geval verse kabeljauw, kokkels, gamba’s, aardappelen en kruiden bereid waren in een visbouillon. Je zou het op zijn Hollands vissermans pannetje kunnen noemen, al klinkt cataplana toch een stuk beter? Verder op de kaart als hoofdgerecht: Natuurlijk Frango piri-piri (kip piri-piri), Carne de porco Iberico (gegrild Iberico varken met kokkels, aardappels en groenten), Rib-eye Grelhado (een stuk rundvlees waar je U tegen zegt), maar ook een vegetarische rijstschotel, of een gegrild stukje zeebaars, inktvis of tonijn, met limoenrijst en groenten. Allemaal lekker, if you’d ask me!

Girassol, Amsterdam, Weesperzijde, Portugees, Portugese Restaurant, coriander, cilantro, hier moet je eten, Amstel, buiten, terras, zon, lekker eten, keuken, kok, genieten, eten is genieten, wijn

In het glas

Bij de Portugese keuken hoort stiekem gewoon Portugese wijn dus bestelden wij een fles Esporão Reserve Branco 2016; een volle stijl witte wijn gemaakt van de druiven Antão Vaz, Arinto, Roupeiro en Semillon. Veel fruit en romige rijpheid in de smaak, maar ook mineraal en sappig, met een lange afdronk.

Girassol, Amsterdam, Weesperzijde, Portugees, Portugese Restaurant, coriander, cilantro, hier moet je eten, Amstel, buiten, terras, zon, lekker eten, keuken, kok, genieten, eten is genieten, wijn Girassol, Amsterdam, Weesperzijde, Portugees, Portugese Restaurant, coriander, cilantro, hier moet je eten, Amstel, buiten, terras, zon, lekker eten, keuken, kok, genieten, eten is genieten, wijn

Zoete afsluiter

Nog een klein beetje ruimte voor een toetje? Kies dan de traditionele Pastel de nata, een custard-bladerdeeg bakje, geserveerd met een bol kaneel ijs. Of neem de Doce de casa, het huisdessert met dulce de leche (een karamel pasta gemaakt van gecondenseerde melk), koekjes en koffieroom. Er is ook een Ganache de chocolate voor de echte chocoholics. Houd je niet van zoet? Dan kun je kiezen voor een kaasplankje met uitsluitend Portugese kazen.

Girassol, Amsterdam, Weesperzijde, Portugees, Portugese Restaurant, coriander, cilantro, hier moet je eten, Amstel, buiten, terras, zon, lekker eten, keuken, kok, genieten, eten is genieten, wijn Girassol, Amsterdam, Weesperzijde, Portugees, Portugese Restaurant, coriander, cilantro, hier moet je eten, Amstel, buiten, terras, zon, lekker eten, keuken, kok, genieten, eten is genieten, wijn

De feiten

Girassol is iedere dag geopend vanaf 17.00 voor diner. Op zaterdag en zondag serveren ze ook lunch, vanaf 12.00. Een gemiddeld voorgerecht kost 9 euro, een gemiddeld hoofdgerecht rond de 22 euro en een dessert 7 euro.
Je vindt het oudste Portugese restaurant van Nederland aan de Weesperzijde 135.

Girassol, Amsterdam, Weesperzijde, Portugees, Portugese Restaurant, coriander, cilantro, hier moet je eten, Amstel, buiten, terras, zon, lekker eten, keuken, kok, genieten, eten is genieten, wijn

Ik ben niet gevraagd om te schrijven over Girassol.
Het was mijn eigen idee en we betaalden zelf de rekening.
Alle foto’s zijn van mij, gemaakt met een Canon EOS M camera

Vind je het leuk om me te volgen op social media? Klik dan hier voor Instagram en hier voor mijn Facebook pagina.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply