All Posts By

Aukje Wouters - eatwelltraveloften.online

pesto pasta, Italian, solo food, dinner for one, invriezen
kook & wijn

Solo-food kitchen hack: pesto invriezen

Als je alleen woont, maar toch van lekker en vers eten houdt, moet je soms slim zijn. Je gaat niet voor iedere maaltijd uren in de keuken staan, dus de vriezer is je beste vriend. Neem bijvoorbeeld verse pesto:…

Rosie's, Rozengracht, Amsterdam, West, Jordan, eten, biodynamisch, biologisch, natuurwijn, wijnen, wijnmeisje, wijnisfijn, sommelier, sommlife, restaurant, hier moet je eten
hier moet je eten

Rosie’s, Rozengracht, Amsterdam

Een paar weken geleden gingen vriendin Lea en ik op boevenpad. Eerst borrelden we in de Jordaan en toen fietsten we een paar grachten verder naar de Rozengracht. Hier zit namelijk Rosie’s, het restaurant waar we allebei al goede…

IMG_1376
kook & wijn

Couscoussalade met Merguez worstjes

Veel mannen vinden salades saai of ‘geen echt avond-eten’. Als het dan ook nog eens gaat om een gevulde couscous salade, met lekker veel groenten en kruiden, beginnen ze heel hard te lachen, te huilen, of beiden na elkaar. Ik…

WhatsApp Image 2018-07-22 at 21.03.08
stukjes enzo

Hierdoor besef je je dat je ouder wordt

Op 5 juni van dit jaar was ik toch echt aan de beurt: Ik werd 30. Der-tig. Ik weet dat als je er objectief naar kijkt, dit helemaal nog niet oud is. En toch vond ik het best wel ‘een…

Spaghetti aglio olio met ontbijtspek
kook & wijn

Spaghetti aglio olio met ontbijtspek

Aan het eind van je geld heb je altijd nog een beetje maand over. Of je bent gewoon te lui om je huis uit te gaan en boodschappen te doen. Dan zijn er altijd recepten die je snel op…

Girassol, Amsterdam, Weesperzijde, Portugees, Portugese Restaurant, coriander, cilantro, hier moet je eten, Amstel, buiten, terras, zon, lekker eten, keuken, kok, genieten, eten is genieten, wijn
hier moet je eten

Girassol; een stukje Portugal in Amsterdam

Ik fiets er al maanden iedere dag langs, heb al van veel mensen goede verhalen gehoord en tóch was ik er nog nooit geweest: Girassol, Nederlands oudste Portugese restaurant. Twee weken geleden was het zover, op een van de…

Chili sin carne, eten is genieten, thuiskok, Mexicaans, koken, koriander, cilantro, bonen, tomaat, guacemrle, zure room, avocado, komijn, chili, knoflook, ui, bier, recept, kook, koken, kookmeisje, eetmeisje
kook & wijn

Chili sin carne

Vandaag was een heerlijke dag: ik werkte een beetje en relaxte daarna volop in het gras, zwom in de Amstel en deed een middagdutje in de zon. Overal bootjes, overal blije mensen, er werd volop geproost op het leven…

frisse voorjaarssalade met halloumi
kook & wijn

Frisse voorjaarssalade met halloumi

Is het geen plaatje, dit kleurrijk geheel: een frisse voorjaarssalade met gegrilde halloumi, sinaasappel, radijs, pecannoten, kiemgroente en eetbare bloemen? Ik vind het er heel gezellig en vrolijk uitzien. En belangrijker, het smaakte fantastisch. Vandaag deel ik het recept…

Envy, dinner, asperges, diner, Amsterdam, Prinsengracht, uit eten, hier moet je eten, fine dining, cuisine, luxe, ingrediënten, kok, chef, koken, wijnen, wine, foodie, reisgids, getaway, hotspot
hier moet je eten

Aspergediner Envy, Amsterdam

Een paar weken geleden werd ik door een vriend uitgenodigd om aan te schuiven bij het aspergediner van Envy. Het werd een heerlijke avond en vandaag laat ik je meer zien. Als je binnenkomt en je jas afgeeft, staat er…

Amstel Gold Race Experience 2018, wielrennen, vrouwenwielrennen, Limburg, Zuid-Limburg, Castelli, Sidi, Giant, Cannondale, Giro, Tour de France, girls on bikes
doe & ervaar

Amstel Gold Race 2018

Voorjaar, en dat betekent koers! Nu ik dit schrijf ben ik onderweg naar Girona om daar een weekje te gaan fietsen in Spanje, maar ik heb het eerste grote wielren-event van het voorjaar al gehad: de Amstel Gold Race…