All Posts By

Aukje Wouters - eatwelltraveloften.online

nathan-dumlao-aZ9X3L1Va2Y-unsplash
stukjes enzo

10 redenen waarom ik niet meer date

De dagen worden korter, de winter is in aantocht. Wanneer ik dit schrijf, tikt de regen tegen de ramen en ondanks de kaarsen die branden, het wollen dekentje over mijn schoot en het glas wijn dat voor mijn neus…

een soort van pisto manchego
kook & wijn

Een soort van pisto manchego

Heb je net als ik altijd wel eieren, cherry tomaatjes, kruiden, een ui, knoflook, chili en wat gedroogde ham of chorizo liggen? Dan hoef je niet te verhongeren want dan is er altijd nog dit gerecht: een mix van…

IMG_3373
kook & wijn

Kruidige linzensoep met yoghurt en rucola

Heb je mijn ode aan Lentilles Vertes du Puy gelezen? En mijn recept geprobeerd met de gegrilde geitenkaas en de linzen au vinaigrette? Dan had je vast een portie linzen over. Deze soep zet je in een handomdraai op tafel! Dit heb je…

IMG_3360
kook & wijn

Een ode aan Franse Puy linzen (+recept)

Het geheim van dit heerlijke recept? Puy linzen. Ja, jongens, de Rolce Royce onder de linzen. Er bestaat een heuse AOP (Appellation d’Origine Protégée) voor deze Franse linzen. Net als met wijn ja. Ze mogen alleen Puy linzen heten…