over mij

Profile picture Eat Well Travel Often

Hé daar, 

mijn naam is Aukje. Ik ben 30 jaar, woon in Amsterdam en mijn passie is goed, lekker eten, mooie wijnen en alles wat daarmee te maken heeft. Ik studeerde aan de hotelschool en ben in het bezit van mijn SDEN3 beter bekend als ‘Het Wijnbrevet’. Momenteel ben ik bezig met studeren voor mijn WSET3, het internationaal erkende sommeliers-diploma. In het dagelijks leven werk ik in de horeca, als gastvrouw-sommelier bij high-end restaurant 212, Wijncafé De Klepel, bij het bruisende Hotel De Goudfazant in Noord en soms freelance ik in andere restaurants of op evenementen (bedrijfsnaam: AWsomm). Het zijn van een goede gastvrouw, mooie wijnen schenken en veel proeven zit in mijn bloed! Ook reis ik graag, en heb ik een voorliefde voor Zuid-Afrika – het land waar ik ruim 5 jaar heb gewoond en een eigen B&B runde. Ik kan mijn energie goed kwijt in wielrennen en hardlopen, en op een plek waar bergen zijn hike ik in de zomer en ski ik tijdens de wintermaanden.  In de schamele tijd die ik over heb kook, eet, drink, schrijf en lees ik zoveel als ik kan. Verder vind ik het leuk om te fotograferen, een museum of tentoonstelling te bezoeken en om nieuwe plekken te ontdekken – in het buitenland of gewoon in een gezellige uithoek van ons eigen kikkerlandje.

 

Schrijven

Met mijn persoonlijke eet, reis en lifestyle blog hoop ik je te inspireren om vers, gezond, simpel en vooral lekker te koken. Ook komen in deze rubriek regelmatig mooie wijnen voorbij. En als je geen zin hebt om te koken kun je bij hier moet je eten inspiratie opdoen voor je volgende restaurant ervaring met vrienden of je geliefde. Met familie, of gewoon heerlijk in je uppie. Met mijn reis & verblijf artikelen hoop ik jou uit je comfort zone te trekken en dat leuke boetiekhotel te boeken. En betreft Zuid-Afrika heb ik honderd en één tips en must-visits voor je. Met mijn doe & ervaar stukjes hoop ik je naar dat museum te krijgen of een mooie fietstocht te organiseren. In mijn overige artikelen (stukjes enzo) mijmer ik over actualiteiten, dingen die ik me afvraag, irritaties die ik soms ken, interview ik bekende sterrenchefs en ik deel andere hersenspinsels met je. Op mijn blog Eat Well Travel Often is er iets voor iedereen, en ik hoop dat je het leuk vindt.

 

Contact

Eat Well Travel Often is mijn persoonlijke eet, reis en lifestyle blog. Met veel liefde voor goede wijnen, recepten, restaurants en reizen. Ook al is dit platform helemaal mijn eigen happy space, je kunt met me samenwerken, en ik schrijf ook in opdracht! Als je dat wat lijkt, stuur me dan een mailtje.

Hou wel even in gedachte dat……
– hetgeen je aanbiedt bij mij moet passen. Zou het iets zijn wat ik zelf ook zou uitkiezen? Past het in mijn straatje en houdt het mij authentiek? Als het antwoord hierop nee is of een twijfelachtig misschien, dan ga ik geen samenwerking aan!
– wanneer we samenwerken en ik een stuk schrijf over jouw product, service, restaurant, hotel, gadget, reis, winkel, speciale plek of wat dan ook, ik altijd vermeld dat ik ben uitgenodigd, of dat de blog post is gesponsord. Daarnaast blijft mijn mening altijd mijn eigen mening, en schrijf ik niets wat me is opgedrongen.
– wanneer je me uitnodigt, is dit een uitnodiging voor twee personen. Misschien kom ik alleen, maar ik wil de mogelijkheid hebben om iemand mee te nemen; een vriend of vriendin, mijn moeder, een collega.
– Ik vooraf nooit een review of stukje garandeer. Alleen ervaringen, producten of bezoeken die ik heel speciaal vind verdienen een plekje op mijn blog. Daaraan wil ik graag toevoegen dat ik bij voorkeur alleen positieve reviews schrijf. Wanneer een etentje, reis, product of accommodatie me tegenviel, schrijf ik liever niets dan iets onaardigs. Dat soort afkraak artikelen staan genoeg her en der op het internet verspreid. Natuurlijk geef ik soms wel een beetje kritiek, maar ik zal een business of zaak nooit compleet afbranden. Als ik not impressed enough ben, schrijf ik liever niets.
Ik plaats heb voor advertenties heb op mijn website. Stuur je bericht naar hello@eatwelltraveloften.online en laten we een afspraak maken.

contact-page-pagina

Wat meer feitjes…

…over mij. Als je het leuk vindt me beter te leren kennen, klik dan hier.

IMG_2047