Monthly Archives

april 2018

mannen article-clem-onojeghuo-130511-unsplash
stukjes enzo

Amsterdamse mannen

Sinds een jaar of anderhalf ben ik vrijgezel. Na een lange relatie met veel pieken maar aan het eind het welbekende diepe dal, was ik weer alleen. Ik verhuisde terug van het mooiste land ter wereld (Zuid-Afrika) naar Amsterdam, vond…

Dijn, 24 uur in Dijon, city trip, weekend weg, Frankrijk, Europa, getaway, Bourgogne, Viva La France, Douce France, eten, cultuur, wijn, slapen, reizen
reis & verblijf

Wat te doen in 24 uur Dijon?!

Mijn hart gaat sneller kloppen van nieuwe steden en plekken ontdekken. Ik houd van reizen en ik ben – op (de meeste) Franse mensen na – wél dol op Frankrijk. De velden met zonnebloemen, de wijn, de stinkende kaasjes,…

IMG_0542
kook & wijn

Salade met geroosterde bloemkool

Op zoek naar een nieuw recept naar een goed vullende maaltijdsalade? Hier heb ik er een voor je! Deze salade met geroosterde bloemkool, serranoham, avocado, olijven en feta bevat alles om door te gaan voor een volledige maaltijd. Het…

IMG_0553
kook & wijn

Quick salad fix: Spinazie en manchego

Summer is calling! Wow, met een gemiddelde dagtemperatuur van 23 graden deze week kan ik wel zeggen dat ik even goed van de zomer heb mogen proeven. Blote benen, pootje baden aan de Amstel, wielrennen, terrasjes en zwoele lange avonden.…

Cassoulet, Solo food, Janneke Vreugdenhil, troost eten, comfort food, bonen, tomaat, croutons
kook & wijn

Cassoulet

Woah! De winter is toch nu echt voorbij en de temperaturen stijgen. Toch kan het tijdens aprilochtenden en -avonden nog fris zijn, dus daarom op het nippertje dit recept van een cassoulet. Als ik aan klassieke cassoulet denk, denk ik aan koud…