Monthly Archives

februari 2018

Pompoentaart met harissa, uienchutney, feta en rucola
kook & wijn

Pompoentaart met harissa, feta en pijnboompitten

Vandaag deel ik een heel lekker recept, dat ik vond bij de Bilder & de Clercq, je weet wel: het ‘wat moeten we nu weer eten’ concept in Amsterdam, waarbij je onvoorbereid een luxe yuppen-supermarkt inwandelt, keuze hebt uit…

arisa-chattasa-559642-unsplash
stukjes enzo

‘De Siberische beer komt uit zijn hok’

Brace yourself, mensen! De Siberische beer komt uit zijn hok. Eh, de Siberische watteh? Ja, de Siberische beer komt uit zijn hok. Ik had deze uitspraak (wat duidelijk iets anders is dan ‘de konijnen los in de kooi hebben’) tot…

Koffieschenkerij, Oude Kerk, De Wallen, Amsterdam, Coffee, Tart, Hotspot
hier moet je eten

30x ‘hier moet je eten’ in Amsterdam

Met Valentijnsdag voor de deur moet er natuurlijk gereserveerd en gegeten worden. En de keuze is reuze in onze hoofdstad. Heerlijk, dat je op zoveel plekken zo godsgruwelijk lekker kunt knagen. Ik hou ervan! Thuis zijn en zelf koken…

PAPPARDELLE met chorizo en cherrytomaatjes uit de oven
kook & wijn

Pappardelle met chorizo, mozzarella en basilicum

Vandaag deel ik een eenvoudig en snel recept dat een soort variant is op de altijd winnende Caprese: mozzarella, tomaat en basilicum. Maar dan ook nog met chorizo, pappardelle pasta én Parmezaanse kaas. Can it get any better? Ja, de…

boerenkool met brie en tomaat
kook & wijn

Boerenkool met brie en tomaat

Joepie, eindelijk zet een echte winter door! Althans voor de komende paar dagen. Aankomende nacht wordt er -5 tot -10 aangekondigd! Ik hou ervan. Niet op het moment trouwens dat ik nog ’s nachts van de ene naar de…